JAMÓN SERRANO

BODEGA

Jamón Serrano Bodega

100% natural. Sin conservantes ni colorantes

sinlactosa singluten curacion12

100,00

Pieza de 7 a 9 Kg.

CONTENIDO

1 pieza de jamón serrano de Bodega

PROPIEDADES

logo vallejan productos

Nuestro jamón serrano de bodega se caracteriza por ser un jamón curado obtenido de cerdos blancos . La alimentación de los animales compone fundamentalmente de cereales, legumbres y piensos. Tiene un proceso de curación mínimo de 12 meses lo que garantiza el sabor de cada pieza Vallejan.

CONSERVACIÓN

Conservar Lugar fresco y seco.
Se recomienda su consumo a temperatura ambiente (22 – 24ºC).
Consumo preferente, un año después de la fecha de fabricación.

NOTA DE CATA

Jamón de pata fina. Color característico del rosa al rojo púrpura en parte magra. Grasa con aspecto brillante y untuoso coloración entre blanco y amarillenta, aromática y de sabor grato. Consistencia firme en masa muscular y levemente depresible en zonas de tejido adiposo.

VALORES NUTRICIONALES

Energía 269Kcal/100g.
Proteinas 29,95%
Hidratos de carbono
de los cuales son azúcares
0%
0%
Grasas
de las cuales saturadas
16,65%
6,35%
Sal 4,20%

 

PROPIEDADES

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