Jamones

Los jamones del Valle de los Pedroches son jamones ibéricos fuera de serie, caracterizados por una gran calidad y excelente sabor. Se producen en el Valle de los Pedroches, ubicado en la provincia de Córdoba, España.

El Placer de los Sabores Auténticos

Los Jamones son el corazón de la esencia culinaria de España. Cada jamón es una obra de arte en sí mismo. Los sabores y aromas que emanan de cada loncha capturan la esencia misma de la región en la que son producidos.

Proceso de Curación

Todos nuestros jamones se curan de forma natural, aprovechando el aire del valle y el clima de la región, factores que aportan un sabor único y muy especial a cada pieza. Los jamones del Valle de Vallejan están libres de conservantes y alérgenos, dotados de una nutritiva y exquisita carne curada con un alto nivel de proteínas y grasas saludables.

En cuanto a los jamones de bellota, están elaborados con carne de cerdo ibérico 100% de pura raza, alimentada con bellotas de la dehesa. Sin duda estamos ante unos jamones de sabor intenso, delicado y equilibrado que harán las delicias de los paladares más exquisitos.

Gran Selección

Vallejan también ofrece otros tipos de jamón, como los jamones serranos, los jamones de cebo de campo y de cebo ibérico, elaborados con carne de cerdo alimentada con pienso y pasto.

Por último, Vallejan también cuenta con jamones reserva de raza duroc y dos series especiales: jamón gourmet serie azabache y jamón gourmet serie platino.

Compra tu jamón con absoluta tranquilidad y la comodidad de realizarlo online a través de Vallejan, expertos en Jamones de Los Pedroches.