ALTA SELECCIÓN

SERE AZABACHE

Paleta Serie Azabache

100% natural. Sin conservantes ni colorantes

sinlactosa singluten curacion12

200,00

Pieza de 5 a 6 Kg.

CONTENIDO

1 pieza de Paleta Serie Azabache

PROPIEDADES

logo vallejan productos
La Paleta Serie Azabache Vallejan , pertenece a una producción de alta selección. Un producto gourmet seleccionado de entre nuestros mejores jamones. Un sabor exquisito conseguido por el buen hacer de nuestros maestros jamoneros.
 
Cuidadosamente curado durante dos años, bajo las condiciones idóneas de nuestras bodegas.

CONSERVACIÓN

Conservar Lugar fresco y seco.
Se recomienda su consumo a temperatura ambiente (22 – 24ºC).
Consumo preferente, un año después de la fecha de fabricación.

NOTA DE CATA

Paleta. Color característico del rosa al rojo púrpura en parte magra. Grasa con aspecto brillante y untuoso color del blanco al amarillo son sabor agradable. Sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Textura homogénea y poco fibrosa.

VALORES NUTRICIONALES

Energía 341Kcal/100g.
Proteinas 19,10%
Hidratos de carbono
de los cuales son azúcares
0%
0%
Grasas
de las cuales saturadas
29,85%
11%
Sal 3,30%

 

PROPIEDADES

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